草莓鬆餅

​　　這是一間藏身巷弄古宅內的『厚』鬆餅店。
　　巷弄不算好找，也是某次經過時發現店家擺在路口的小小木招牌，才發掘到了這家鬆餅店。


　　八成是童年經驗的移情作用，一直很喜歡那種木質、窗花、碎花的組合，這家鬆餅店的裝潢剛巧戳到了那一點，喀啦作響的拉門、溫暖質樸的木造物、色彩斑斕的磨石子地，還有階面有點窄小的樓梯，緩緩將沉澱在腦海中的記憶勾起，一份沉甸甸的情懷就這麼落到了心上。

　　不過，既然是來吃鬆餅的，裝潢就算很合心意也仍舊只是其次，最重要的還是鬆餅本身。
　　主體的鬆餅不變，配料倒是有甜有鹹，雞肉、培根、椒糖蘋果、巧克力香蕉……口味挺多的，但幾經掙扎，還是點了限定口味，這大抵就是限定的魅力了。
　　大約等候了15～20分鐘，期待已久的鬆餅總算上桌。視覺上給了大大的驚喜，光是擺盤就相當可口，襯著甜蜜的箱氣，回過神時，手上已經拿著刀叉，準備對著鬆餅切下。一入口，鬆餅鬆鬆軟軟絲絲綿綿，細細密密的甜被蛋味包裹著，裹著酸酸甜甜的草莓醬和充滿香氣的草莓一起，每一口都是輕飄飄的幸福感，最上頭的奶酪像是點綴，讓原本口味清甜的鬆餅多了點濃郁感。
　　但我自己是不大喜歡的，不過瑕不掩瑜。

　　甜點療癒、裝潢動情，大概沒有討厭這家店的理由了。